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Le Retour du Marché

Restaurant La Touchetière Cholet / Le Retour du Marché

Menu uniquement sur réservation directe auprès de nous sur ce site ou par téléphone 06 80 71 70 75

Tous les jours sauf le weekend , jours fériés, le soir jusqu'à 21 heures . Ce menu n'est pas proposé pour les réservations faites auprès de prestataires rémunérés (La Fourchette, Google...)

Entrée + Plat + Dessert 25 €

prix net boissons non comprises

Menu disponible du mardi 11 février au vendredi 14 février 2020 (uniquement le midi)
Les Encornets

sautés, crème cresson, fine brunoise de légumes de saison

ou
Le Chèvre Sainte Maure

en crémeux, pomme de terre moutardée, lard fumé, mousse au syphon parfumée emmental

La Rascasse

rôtie, sifflets de poireau, jus marinière, brunoise de betterave rouge

ou
La Cuisse de Canard

fondante, crémeux de potimarron, et navets étuvés

La Pomme

Cylindre de pomme confite au caramel, crémeux pain d'épices, tuile croustillante, crème mascarpone

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Un menu modifié chaque semaine

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