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Le Retour du Marché

Restaurant La Touchetière Cholet / Le Retour du Marché

Menu uniquement sur réservation directe auprès de nous sur ce site ou par téléphone 06 80 71 70 75

Tous les midis sauf le weekend , jours fériés

Entrée + Plat + Dessert 25 €

prix net boissons non comprises

du mardi 27 au vendredi 30 octobre 2020
Les Moules

Crème de moules, servies tièdes, courgette et radis en salade, émulsion au lait de coco

ou
Le Saint Nectaire fermier

servi tiède, jambon sec, mousse onctueuse de pomme de terre et pain de campagne maison grillé

Les Encornets

En médaillons farcis, concassée de tomates, croustillant de tapenade et crème de crustacés

ou
La Poitrine de Porc

laquée, compression de pomme de terre et champignons, compotée de coing

L'ananas

Rôti et mariné au citron vert, compotée de mangue, crémeux mascarpone et sorbet mangue citron

Un menu modifié chaque semaine

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