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Le Retour du Marché

Restaurant La Touchetière Cholet / Le Retour du Marché

Menu uniquement sur réservation directe auprès de nous sur ce site ou par téléphone 06 80 71 70 75

Tous les jours sauf le weekend , jours fériés, le soir jusqu'à 21 heures . Ce menu n'est pas proposé pour les réservations faites auprès de prestataires rémunérés (La Fourchette, Google...)

Entrée + Plat + Dessert 25 €

prix net boissons non comprises

Menu disponible du mardi 10 au vendredi 13 mars 2020
Le canard et le porc fermier

en cromesquis, jus de volaille

ou
La Julienne

en mousseline façon terrine, crème raifort et ciboulette

Le lieu jaune

rôti, crème de lait de coco, crémeux de panais et patate douce

ou
L’épaule de veau

braisée, jus de cuisson, écrasée de pomme de terre et tombée de légumes du moment

La Poire

confite en marmelade, mousse caramel, émulsion mascarpone et crumble cacao

Un menu modifié chaque semaine

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