Search
 

Le Menu Découverte

Restaurant La Touchetière Cholet / Le Menu Découverte
Entrée +Plat + Dessert 65 €

prix net TTC hors boisssons

Les Escargots de la Maison Royer

En Persillade, Champignons sautés, Emulsion Pomme de Terre Muscade

Les Saint-Jacques de nos Côtes

Dorées, Emulsion à la Truffe, Céleri Frit

Les Langoustines et le Homard

En fines Ravioles, Infusion aux Crustacés

La Sole entière

Façon Meunière, préparée devant vous, Petits Légumes en étuvée

Les Ris de Veau

Braisés, Pomme Caramélisée, Jus de Veau à la Sauge

Le Filet de Boeuf Rossini

Filet de Boeuf, Foie Gras Poêlé et Lamelle de Truffe, Emulsion de Pomme de Terre, Légumes de Saison

Tous nos Desserts sur La Carte

Sorry, the comment form is closed at this time.