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(fermé lundi - samedi midi et dimanche soir)

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LA TOUCHETIERE VOUS PROPOSE
A EMPORTER POUR LES FETES

Le Foie gras cuit au torchon, pomme et poire confites, réduction pomme et cidre 60 grammes 8 € la part

La Bourriche de 24 Huîtres Spéciales Gillardeau numéro 5,  24 € commande à passer dès que possible

Le Saumon Fumé Maison la part 8 €

Les Saint Jacques, (5 noix) émulsion de coquillages et mousseline de topinambourg 16 € la part

Les langoustines, Biscuit de langoustines, émulsion de crustacés 15 € la part

Poularde fermière farcie, jus de volaille parfumé, champignons en persillade 17 € la part

La Bûche : Mousse chocolat noir, crème vanille Bourbon sur biscuit et Croustillant Chocolat praliné  7 €

Les Agrumes : Douceur d'un Bavarois aux agrumes et sa crème légère acidulée 7 €

 

 

Réservations 02 41 62 55 03

                    06 80 71 70 75

aussi par mail latouchetiere@orange.fr

une confirmation vous est aussitôt envoyée

 

Menus à Partir de 20.50 €

 

Plateaux de fruits de mer sur commande

 

  

 

 

Quel bonheur de vous recevoir Monsieur,

vous êtes aussi sympathique que nous l'avions imaginé.
 

 

 

 

 

Je suis né dans un restaurant au coeur de Nantes, parents tous deux restaurateurs, j'ai fait de belles rencontres lors de mes longs séjours, notamment au Chêne Vert, et à la Cigogne. La Touchetière depuis 18 ans, c'est le fruit de mes expériences,  une exigence de qualité dans une ambiance conviviale, une carte des vins généreuse pour votre plaisir et...le mien, à consommer avec modération bien entendu.

Bruno BOLZER


A découvrir :
- Foie Gras de Canard à emporter, vente toute l'année.
- Plateaux Repas livrés chez vous
-- Salon particulier avec vidéoprojecteur sur réservation

 

 

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